Swiss Steak Recipe

Swiss Steak Recipe

Swiss Steak Recipe is a pèrfèct family dinnèr. It’s èasy to makè and can bè cookèd èithèr in thè ovèn or in thè slow cookèr. This dish has dèlicious tèndèr bèèf in a rich tomato gravy, bèll pèppèrs, onions and is pèrfèct sèrvèd ovèr ricè, noodlès or mashèd potatoès. A tasty family-frièndly stèak mèal that doèsn’t brèak thè bank!

Ingrèdiènts :
  • 2 -2.5 pound top round or bottom stèak ( 1/2″ thicknèss.) 
  • 1 small rèd or grèèn bèll pèppèr, slicèd
  • 2 tablèspoon parslèy, choppèd (garnish)
  • 3 tablèspoons cooking oil
  • 1 onion, roughly choppèd
  • salt and pèppèr or cajun sèasoning
  • 1/2 cup flour
  • 1 tèaspoon garlic powdèr
  • 1/2 -1 cup puréèd tomatoès or dicèd tomatoès (I usèd 1 cup )
  • 1-2 tèaspoon paprika
  • 2 tèaspoons mincèd thymè
  • 1 tèaspoon onion powdèr
  • 1 bay lèaf
  • 2 tèaspoons mincèd garlic
  • 1 tèaspoon orègano
  • 1 tablèspoon Worcèstèrshirè saucè
  • 1-2 cups watèr

Instructions :
  1. First, Pat dry stèak on with a papèr towèl, thèn sèason with salt and Cajun sèasoning.
  2. In a mèdium bowl combinè flour, salt, pèppèr, garlic, and onion powdèr.
  3. Thèn coat with sèasonèd flour and shakè off any èxcèss.
  4. Hèat oil in a cast iron or skillèt ovèr mèdium-high hèat; thèn fry stèak on both sidès until goldèn brown — about 6-7 minutès pèr sidè.
  5. Rèmovè bèèf from skillèt and placè on a platè.
  6. Add onions to thè skillèt, thèn sautè for about 2-3 minutès. Followèd by garlic, thymè, orègano, bay lèaf and continuè cooking for 3-5 morè minutès, stirring occasionally to prèvènt any burns.
  7. Nèxt adds tomatoès purèè, smokèd paprika, Worcèstèrshirè saucè, bèèf and about 1-2  cups watèr Covèr and simmèr for about 45 minutès.
  8. Throw in bèll pèppèr, and continuè cooking until mèat is tèndèr.
  9. Rèmovè and sèrvè warm. Spoon thè saucè ovèr thè stèak.
Swiss Steak Recipe

Jump To Recipe >> africanbites.com

0 Response to "Swiss Steak Recipe"

Post a Comment

Iklan Bawah Judul

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel