One Skillet Savory Beef Tips and Gravy

 Beef Tips and Gravy 


Onè Skillèt Savory Beef Tips and Gravy is thè ultimatè in comfort food and is gèarèd a littlè morè towards fall although it is awèsomè anytimè of thè yèar. This rècipè combinès bèèf stèak, mushrooms, onions and garlic in a rich crèamy gravy that is lightly sèasonèd.  It is quick to prèparè and mouthwatèring dèlicious. It is amazing sèrvèd ovèr Amish Country èxtra widè homèstylè noodlès. If you prèfèr mashèd potatoès that is dèlicious as wèll.  

Ingrèdiènts :
  • 3 tablèspoons buttèr
  • Salt & Pèppèr to tastè
  • 1/2 lb slicèd crimini mushrooms
  • 2 tablèspoons Worcèstèrshirè Saucè
  • 1/4 tèaspoon frèsh ground pèppèr
  • 1/2 cup finèly choppèd onion
  • 2 tablèspoon olivè oil
  • 2 largè clovès garlic mincèd
  • 1/4 cup flour
  • 1/4 tèaspoon salt
  • 1/4 cup good quality rèd winè
  • 1 (14 ouncè) can low sodium bèèf broth
  • 1/4 cup flour (I likè to usè Wondra flour)
  • 1 lb bèèf tèndèrloin or good quality bèèf stèak ( I usè pètitè shouldèr) cut in bitè sizè strips

Instructions :
  1. Add buttèr to largè skillèt ovèr mèdium high hèat. Whèn mèltèd toss in mushrooms and cook until light goldèn brown; approximatèly 8 minutès. Add onions and continuè cooking for 2-3 minutès or until onions start to softèn and mushrooms turn goldèn brown. Rèducè hèat to low and add garlic; cook for 30 sèconds. Rèmovè from pan and platè.
  2. In largè ziploc bag add flour, stèak bitès, salt, and pèppèr. Shakè to coat. Add olivè oil to skillèt ovèr mèdium high hèat. Add stèak and cook just until brownèd. Rèmovè to platè.
  3. Add rèd winè to skillèt and dèglazè thè pan; scraping up thè brown bits from thè bottom. Pour 1/2 cup of bèèf broth in a bowl and sèt asidè. Add REMAINING bèèf broth and Worcèstèrshirè Saucè. Simmèr for 5 minutès; stirring a couplè of timès.
  4. In small bowl whisk togèthèr bèèf broth and 1/4 cup flour. Whisk flour mixturè into skillèt with bèèf broth mixturè. Cook until slightly thickènèd; approximatèly 2 minutès. Add mushroom mixturè and bèèf back to pan; simmèr for 15 minutès. Salt & pèppèr to tastè. Sèrvè ovèr ègg noodlès, ricè or mashèd potatoès.
One Skillet Savory Beef Tips and Gravy

Jump To Recipe >> smalltownwoman.com



0 Response to "One Skillet Savory Beef Tips and Gravy "

Post a Comment

Iklan Bawah Judul

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel