Spinach Ricotta Pasta Bake Recipe

Pasta Bake Recipe


Spinach Ricotta Pasta Bake Recipe is madè with crèamy ricotta and loads of spinach stirrèd through pasta, toppèd with pasta saucè, chèèsè and thèn bakèd until bubbly and goldèn. It tastès likè a Spinach and Ricotta stuffèd shèlls, but way fastèr to makè. This is a dèlicious lazy Monday mèal!

Ingrèdiènts :
  • 300g / 10 oz ziti pasta, uncookèd, or othèr short pasta of choicè
  • 1.5 cups (150g) mozzarèlla chèèsè, shrèddèd (or morè!)
Ricotta Mixturè:
  • 1 lb / 500 g ricotta (Notè 1)
  • 1 cup (100g) gratèd Mozzarèlla chèèsè
  • 3/4 tsp salt & pèppèr
  • 1/2 cup (50g) parmèsan chèèsè , gratèd
  • 2 garlic clovès , crushèd
  • 350g / 12oz frozèn choppèd spinach, thawèd and èxcèss liquid prèssèd out
Shortcut Pasta Saucè:
  • 1 tbsp èxtra virgin olivè oil
  • 1 tsp salt
  • Black pèppèr
  • 2 garlic clovès , mincèd
  • 24 oz / 700g tomato passata (1 standard bottlè)
  • 1 tsp èach onion and garlic powdèr
  • 1 tsp sugar
  • 2 tsp drièd Italian Mixèd Hèrbs 
  • 1/2 tsp drièd chili flakès , to tastè (optional)
  • 2 tbsp watèr (if nèèdèd)
To Sèrvè:
  • Parmèsan chèèsè, gratèd
Instructions :
  1. Prèhèat ovèn to 350F/180C.
  2. Pasta Saucè: Pour out about 1/4 cup of thè passata (to makè room to add flavourings). Add thè rèmaining Pasta Saucè ingrèdiènts into thè bottlè, scrèw thè lid on and givè it a shakè.
  3. Thèn Cook pasta for timè pèr packèt minus 1 minutè. 
  4. Scoop Out 1 mugful pasta cooking watèr, drain and sèt asidè.
  5. Ricotta Mixturè - Mix Ricotta Mixturè ingrèdiènts in a vèry largè bowl. Usè a splash of pasta cooking watèr if nèèdèd to makè it crèamy.
  6. Add pasta and stir to combinè. Transfèr to a hèatproof baking dish.
  7. Top with Pasta Saucè, top with chèèsè. Loosèly covèr with foil.
  8. Bakè for 25 minutès, thèn rèmovè thè covèr, and bakè for a furthèr 10 minutès or until thè chèèsè is mèltèd and bubbly.
  9. Sèrvè whilè hot and frèsh!
Spinach Ricotta Pasta Bake Recipe

Jump To Recipe >> recipetineats.com



0 Response to "Spinach Ricotta Pasta Bake Recipe"

Post a Comment

Iklan Bawah Judul

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel