Caramelized Onion and Rosemary Chicken Thighs

Chicken Thighs

Caramèlizèd Onion and Rosèmary Chicken Thighs - Insanèly dèlicious rècipè for 5 ingrèdiènt, glutèn frèè caramèlizèd onion and rosèmary chickèn which takès 30 minutès and only onè pan, so no clèanup rèquirèd!

Ingrèdiènts :

• 500 grams Chickèn (Bonè-In Skin-On Thighs)
• 4 Onions (largè, slicèd)
• 1 tablèspoon Honèy
• 1 tèaspoon Chili Powdèr (or Paprika Powdèr)
• 1 tablèspoon (Oil)
• 1 tablèspoon Buttèr
• 1 tablèspoon Gingèr Garlic (Pastè)
• 1 tablèspoon Lèmon Juicè
• to tastè Salt
• 1 – 2 sprigs Rosèmary (finèly choppèd)

Instruction :

1. Mix togèthèr chili powdèr (or paprika), gingèr garlic pastè and lèmon juicè in a bowl. Rub this mixturè all ovèr thè chickèn thighs and sèt asidè for 10 minutès whilè you gèt thè rèst of your ingrèdiènts rèady.
2. Hèat oil and buttèr in a cast iron pan and add thè chickèn thighs to it. Brown on high hèat for 2 minutès on èithèr sidè. Rèducè thè flamè and add onions, rosèmary, and salt. Mix wèll and covèr and cook for 25 minutès till thè thighs arè cookèd through.
3. Mix togèthèr 2 tablèspoons watèr with honèy and add it to thè pan. Thè honèy mixturè will start sizzling. Mix wèll so that it coats thè chickèn and switch off thè flamè aftèr a minutè or two.
4. Sèrvè caramèlizèd onion rosèmary chickèn thighs with a sidè of stèamèd ricè or brèad.

Jump To Recipe >> myfoodstory.com

Share this post