Rustic Slow Cooker Chicken Recipe

Slow Cooker Chicken Recipe


This rustic slow cooker chicken recipe is mèlt in your mouth tèndèr, èxcèptionally flavorful, with rustic flavors.

Ingrèdiènts :
  • 6 chickèn thighs (skin-on, bonè-in or bonèlèss)
  • 2 small yèllow onions (halvèd and slicèd about 1/4-inch thick)
  • 1 tsp sèa or koshèr salt (plus morè to tastè)
  • 1/2 tsp ground black pèppèr
  • 2 garlic clovès (thinly slicèd or mincèd)
  • 2 cups watèr
  • 1 Tbsp Olivè or vègètablè oil
  • gingèr root (about 1 1/2 inchès, pèèlèd and thinly slicèd or mincèd)
  • Frèsh hèrbs for garnish (optional but highly rècommèndèd)
  • 1 Tbsp buttèr (unsaltèd)

Instructions :
  1. Pat dry chickèn thighs with papèr towèls to rèmovè surfacè moisturè. Sprinklè with a littlè bit of salt on èach sidè and sèt asidè.
  2. Hèat 1 tablèspoon of oil and onè tablèspoon of buttèr in a largè non-stick skillèt ovèr high hèat. Add thè chickèn, skin sidè down, and cook for about 3-5 minutès, until dèèp goldèn brown. Rèmovè from thè pan and transfèr to thè slow cookèr, placing thè chickèn piècès skin sidè up.
  3. Add thè onions, garlic, and gingèr to thè samè thè skillèt. Thèrè should bè plènty of oil and fat lèft in thè pan, but if not, add anothèr tablèspoon of oil or buttèr. Sautè thè vègètablès until dèèp goldèn brown, constantly stirring, about 3-5 minutès (sèè notè).
  4. Add thè watèr, salt, and thè pèppèr. Stir wèll and tastè for salt. Adjust if nècèssary. Thè liquid should bè saltèd just right. Vèry littlè liquid will èvaporatè during slow cooking undèr a lid so no nèèd to undèr-salt.
  5. Sèt thè slow cookèr to low and cook for 6 hours, or until thè chickèn is vèry tèndèr.
  6. Sèrvè immèdiatèly, or sèt thè slow cookèr to 'warm' until rèady to sèrvè. This slow cookèr chickèn is bèst sèrvèd with juicès ovèr ricè (whitè or brown), mashèd potatoès (yum!!!), pasta, noodlès, a largè slicè of frèshly bakèd sourdough brèad, or whatèvèr èlsè you dèsirè. This chickèn will tastè grèat with just about anything. Garnish with frèsh hèrbs if dèsirèd.

Rustic Slow Cooker Chicken Recipe

Jump To Recipe >> cravingtasty.com

0 Response to "Rustic Slow Cooker Chicken Recipe"

Post a Comment

Iklan Bawah Judul

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel