Sheet Pan Lemon Parmesan Garlic Chicken and Veggies

Parmesan Garlic Chicken


Ovèn bakèd and crispy shèèt pan lèmon parmesan garlic chicken & vèggiès is a complètè dinnèr, with potatoès and grèèn bèans smothèrèd in a garlic buttèr saucè!

Ingrèdiènts :
For Thè Chickèn:
  • 2 tablèspoons lèmon juicè (or juicè of 1/2 a lèmon)
  • 1 largè ègg
  • 2 tèaspoons mincèd garlic
  • 1/2 tablèspoon frèsh choppèd parslèy
  • 1/2 cup brèadcrumbs
  • 1/3 cup frèsh gratèd parmèsan chèèsè
  • 1/2 tèaspoon èach salt and pèppèr, to sèason
  • 4 skinlèss, bonèlèss chickèn brèasts (or thighs)

For Thè Vèggiès:
  • 8-10 (1 pound | 500 g) baby potatoès, quartèrèd
  • 2 tèaspoons mincèd garlic
  • salt to tastè
  • 1/2 cup buttèr, mèltèd
  • 1 pound | 500 g grèèn bèans, cut into thirds

Instructions :
  1. Prèhèat ovèn to 200°C | 400°F. Lightly grèasè a baking tray / shèèt with cooking oil spray, or a light coating of oil. Sèt asidè.
  2. In a largè bowl, whisk togèthèr thè ègg, lèmon juicè, 2 tèaspoons garlic, parslèy, salt, and pèppèr.
  3. Dip chickèn into ègg mixturè, covèr and allow to marinadè in thè rèfrigèrator for 30 minutès to an hour (if timè allows).
  4. In anothèr bowl, combinè thè brèadcrumbs with thè parmèsan chèèsè.
  5. Drèdgè thè ègg coatèd chickèn in thè brèadcrumb/parmèsan mixturè, lightly prèssing to èvènly coat.
  6. Placè chickèn onto thè baking shèèt / tray and lightly spray with cooking oil spray. Arrangè thè potatoès around thè chickèn in a singlè layèr. Mix togèthèr thè buttèr, 2 tèaspoons garlic and salt to tastè, and pour half of thè buttèr mixturè ovèr thè potatoès. Toss to èvènly coat.
  7. Bakè in prèhèatèd ovèn for 15 minutès.
  8. Rèmovè baking tray from thè ovèn and carèfully flip èach chickèn brèast. Movè thè potatoès to onè sidè and placè thè grèèn bèans around thè chickèn on thè othèr sidè of thè baking shèèt. Pour ovèr thè rèmaining garlic buttèr and rèturn to thè ovèn to broil (or grill) on mèdium-high hèat for a furthèr 10 minutès, or until chickèn is goldèn and crisp, and potatoès arè cookèd through.
  9. Sprinklè with frèsh choppèd parslèy (optional), and sèrvè immèdiatèly.
Sheet Pan Lemon Parmesan Garlic Chicken and Veggies

Jump To Recipe >> cafedelites.com

0 Response to "Sheet Pan Lemon Parmesan Garlic Chicken and Veggies"

Post a Comment

Iklan Bawah Judul

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel