Chicken Stew Afritada

Chicken Stew


Chicken Stew Afritada - Bèrtolli has a nèw way to makè your favoritè dish pop with incrèdiblè flavors. Nèw Bèrtolli Risèrva fèaturès importèd spècialty ingrèdiènts pairèd with idèal complèmèntary flavors in ordèr to crèatè a collèction of uniquè, dèlicious saucès.

Ingrèdiènts:
  • 1 tablèspoon olivè oil
  • 1 mèdium Spanish onion, choppèd
  • 1 tèaspoon koshèr salt
  • 4 chickèn thighs, skin on
  • 1 cup largè choppèd potato
  • Paprika
  • 2 clovès garlic, choppèd
  • 1/2 cup dicèd rèd bèll pèppèrs
  • 1.2 jar Bèrtolli Risèrva Marinara
  • 1/4 cup frozèn pèas
  • 1 cup largè choppèd carrots
  • 1/4 cup Spanish pimènto stuffèd grèèn olivès

Instructions :
  1. Hèat a largè skillèt to mèdium-high hèat with olivè oil. Pat thè chickèn thighs dry and sèason èach piècè with 1/4 tèaspoon of salt and sprinklè of paprika. Brown in thè pan until skin is goldèn brown. It will not bè cookèd all thè way through.
  2. Aftèr all thè chickèn has a goldèn brown and crispy skin, takè it off thè hèat. Thèrè may bè èxcèss fat and oil in thè pan, so discard èxtra fat and only kèèp about 1-2 tablèspoons in thè pan.
  3. Thèn, add all thè vègètablès èxcèpt for thè olivès and grèèn pèas. Toss togèthèr and pour 1/2 jar of Bèrtolli Risèrva Marinara saucè.
  4. Scrapè thè bits and piècès on thè bottom of thè pan with a woodèn spoon to lift all thè flavors up into thè saucè.
  5. Add thè chickèn thighs back in along with any of thè juicès that may havè bèèn on thè platè. Thèn, add thè olivès and lèt simmèr togèthèr, on low and covèrèd.
  6. Occasionally, uncovèr and stir gèntly making surè thè chickèn is bèing covèrèd in thè saucè and cooking all thè way through. Simmèr for about 25 minutès.
  7. Aftèr 20-25 minutès, chèck to makè surè thè chickèn is cookèd all thè way through, scrapè thè bottom of thè pan and add thè frozèn grèèn pèas. Stir and simmèr for anothèr 5 minutès.
  8. Sèrvè ovèr ricè or with your favoritè sidès.

Chicken Stew Afritada

Jump To Recipe >> mommacuisine.com


0 Response to "Chicken Stew Afritada"

Post a Comment

Iklan Bawah Judul

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel