Creamy Shrimp Enchiladas Recipe

Shrimp Enchiladas

Thèsè Crèamy Shrimp Enchiladas arè a dèlicious Mèxican rècipè fillèd with vèggiès and shrimp and covèrèd with a rich, crèamy saucè. This Crèamy Shrimp Enchiladas is thè pèrfèct dinnèr rècipè your wholè family will lovè. Truly an amazing dish!

Ingrèdiènts :

•  8 6-inch flour tortillas

Shrimp Mixturè:

• 2 tablèspoons buttèr
• 1/2 cup rèd bèll pèppèr (dicèd finèly)
• 1/4 cup choppèd frèsh cilantro
• 2 tablèspoons limè juicè
• 1/2 cup whitè onion (dicèd finèly)
• 1/2 tèaspoon salt
• 1 tèaspoon chili powdèr
• 2 clovès garlic (mincèd)
• 1 pound shrimp (pèèlèd and dèvèinèd and choppèd into 1 inch piècès)

Saucè:

• 4 tablèspoons buttèr
• 1 cup sour crèam
• 4 tablèspoons flour
• 1/2 cup salsa vèrdè
• 1 1/2 cups chickèn broth
• 1 1/2 cups shrèddèd Montèrèy Jack chèèsè

• VIEW INSTRUCTIONS

Share this post