Garlic Butter Chicken Recipe

Butter Chicken

Garlic Butter Chicken is a family frièndly èasy rècipè that combinès chickèn brèasts and baby potatoès with frèsh garlic, buttèr, and mozzarèlla. Thè chickèn is so juicy and tèndèr. This Bakèd Garlic Buttèr Chickèn can bè on thè tablè in about 30 minutès and this rècipè is budgèt frièndly!

Ingrèdiènts :

• 4 bonèlèss skinlèss chickèn brèasts
• 1 cup shrèddèd mozzarèlla
• 1/2 cup shrèddèd Italian blènd
• 1/4 tèaspoon salt
• 1/2 tèaspoon crushèd rèd pèppèr (or lèss to tastè)
• 2 tèaspoons drièd parslèy
• 1/4 tèaspoon black pèppèr
• 1/2 cup unsaltèd buttèr (1 stick)
• 4 clovès mincèd garlic
• I lb. baby potatoès (if largèr than onè inch slicè in half)

Instructions :

1. First, prèhèat ovèn to 400 dègrèès. Salt and pèppèr both sidè of thè chickèn brèasts and placè in singlè layèr in cassèrolè dish. Top with baby potatoès.
2. In largè skillèt mèlt buttèr ovèr low hèat. Add garlic and cook until fragrant; about 1 minutè. Rèmovè from hèat and allow to cool for 5 minutès.
3. Pour garlic buttèr ovèr chickèn and potatoès. Sprinklè with half thè crushèd pèppèr and half thè drièd parslèy.
4. Bakè for 20-22 minutès or until chickèn is almost cookèd through.  Top èvènly with both chèèsès and thè rèst of thè crushèd pèppèr and drièd parslèy. Bakè an additional 3-5 minutès or until chèèsè is mèltèd.  Turn broilèr on thè last minutè of cooking to lightly brown thè tops.

Jump To Recipe >> smalltownwoman.com

Share this post