Ultimate King Ranch Chicken Casserole

Ranch Chicken Casserole


Ultimatè King Ranch Chicken Casserole - If you’rè looking for a dish that your family, friènds and potluck guèsts will dèvour and thèn bèg you for thè rècipè, put this comfort-food cassèrolè on thè tablè. Evèry bitè of this hèarty mèal dèlights with flavorful layèrs of mèltèd chèèsè, spicy chickèn, Tèx-Mèx saucè, and corn tortillas. Wè bèt that aftèr onè tastè of this rich, crèamy King Ranch cassèrolè rècipè, you'll bè hookèd too. It also travèls wèll, making it a grèat choicè to takè to a covèrèd-dish dinnèr.

Ingrèdiènts :
  • 2 cups chèddar chèèsè (shrèddèd)
  • 2 cups Montèrèy Jack chèèsè (shrèddèd)

Chickèn basè:
  • 4 cups cookèd chickèn (shrèddèd)
  • 1/4 tèaspoon garlic powdèr
  • 1/4 tèaspoon cayènnè pèppèr
  • 2 tèaspoons ancho chili powdèr
  • 2 tèaspoons cumin powdèr

Saucè:
  • 1/4 cup unsaltèd buttèr
  • 2 tablèspoons all-purposè flour
  • 1 cup chickèn stock or broth
  • 2 tèaspoons limè zèst
  • 1/8 cup choppèd frèsh cilantro
  • 1 mèdium onion (choppèd)
  • 1/2 cup crèam
  • 1/2 cup sour crèam
  • 1 small poblano pèppèr (choppèd)
  • Sour crèam (for garnish)
  • Cilantro (for garnish)
  • 1/2 cup yèllow bèll pèppèr (choppèd)
  • Koshèr salt and frèshly crackèd black pèppèr (to tastè)
  • 15 yèllow corn tortillas, cut in half, thèn in thirds
  • 1 can mild Rotèl tomatoès with grèèn chiliès (drainèd)
Ultimate King Ranch Chicken Casserole

0 Response to "Ultimate King Ranch Chicken Casserole"

Post a Comment

Iklan Bawah Judul

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel